Formée aux arts de la scène aux Alambics à Martigny, diplômée en éducation sociale et en animation et médiation théâtrales, Delphine conjugue depuis toujours son intérêt pour le secteur social et les arts vivants. Également comédienne pour différentes troupes amateures et semi-professionnelles de la région, elle donne des cours de théâtre et crée des spectacles pour les enfants de l’école amateure des Alambics depuis 2015. Depuis 2022, elle est médiatrice culturelle pour l'association La Marmite. En 2023, Delphine a mis en scène "Les Pas perdus" de Denise Bonal pour la troupe Atmosphère et elle a crée le spectacle "Mortelle envie" avec la conteuse Valérie Pellaud.  Depuis 2025, elle intervient auprès de la fondation Emera en tant qu'animatrice théâtrale.

Formée aux arts de la scène aux Alambics à Martigny (improvisation, masques, chant et expression corporelle) et à l'Université de Lausanne en dramaturgie et performance du texte, elle privilégie l'écriture sur mesure pour ses élèves. Sarah écrit entre autres Opération Bedjuis, le spectacle scolaire de l'école primaire d'Isérables. Elle signe également la mise en scène d'Adonix, ça cartonne ! spectacle pour l'école de Charrat. Ses textes sont primés par la Société Suisse des Auteurs. Sarah anime également des ateliers pour des troupes, des écoles secondaires et des institutions telles que les Alambics, Malévoz Quartier Culturel, la Fondation Domus, la Fontanelle et l'OSEO Valais. Sarah est aussi récitante et comédienne sur demande. Son art se veut avant tout fédérateur et un moyen de ressources. En 2024 et 2025, elle travaille en tant que formatrice en langue pour des classes de scolarisation.